Fraistyle_Elodie

Elodie, Fraistyle Anglet

Présentez-vous rapidement ?
Elodie, 31 ans, Employée chez Fraistyle Anglet depuis 2 ans.
J’ai été auparavant vendeuse, j’ai travaillé en menuiserie, dans un élevage canin, une usine…

En quoi consiste votre poste actuellement ?
En cuisine le matin et au restaurant dès 10h. Je prépare toute la fraîche découpe : tous les ingrédients pour le salad’bar pour les deux restaurants. J’aide aussi le chef à préparer les plats chauds.

Pouvez vous nous décrire votre journée type ?
8h -10h : préparation des sauces pour le saladbar, préparation du taboulé ou des desserts selon les besoins du chef, conditionnement des barquettes à emporter.

10h-14h30 : Préparation des pizzas, salades à emporter, préparation des hamburgers (viande, salade, tomates) + Service au Salad’bar.

Après le service : plonge, nettoyage, debriefing avec l’équipe, mise en place pour le lendemain.

Qu’est ce qui vous motive le plus dans votre travail ?
L’ambiance, une bonne équipe en cuisine et au restaurant
Travailler des produits frais, de qualité
Des horaires adaptés à ma vie de famille

Qu’est ce que vous appréciez le plus dans le contact avec votre clientèle ?
Voir du monde, ça change de la cuisine !
Des clienst réguliers, sympas, satisfaits, contents

Quelles sont les qualités que vous jugez nécessaires pour travailler chez Fraistyle ?
Sourire, polyvalence, adaptation

Une anecdote particulière depuis votre arrivée chez Fraistyle ?
Je mangeais très peu de légumes avant de travailler chez Fraistyle et depuis, je ne plus faire un repas sans fruits et légumes !

Votre repas préféré chez Fraistyle ?
Salades composées au Salad’bar et les lasagnes

3 mots pour décrire Fraistyle ?
Frais, Rapide, Convivial

Pourquoi venir manger chez Fraistyle ?
Pour la qualité des produits
Pour l’ambiance agréable, sympathique, comme à la maison, on s’y sent bien !