Fraistyle_Karine

Karine, Responsable Fraistyle Anglet

Présentez vous rapidement ?
30 ans, Responsable Anglet

En quoi consiste votre poste actuellement ?
Je suis responsable du restaurant. Je m’occupe de la gestion du restaurant, des commandes, de l’organisation et de la répartition du travail, des missions de chacunes en cuisine et au service.

Pouvez vous nous décrire votre journée type ?
7h -11h30 : Mise en place des viennoiseries, saladbar, desserts, réception des livraisons de commandes (cuisine, fournisseurs…) inventaires divers

11h30-14h30 : service

14h30 – 15h30h : Fermeture Saladbar, Nettoyage restaurant, mise en en place pour le lendemain, debriefing équipe

1 fois / semaine : réunion d’équipe, choix des plats, bilan des ventes…

Qu’est ce qui vous motive le plus dans votre travail ?
Driver les filles, gérer le restaurant, mon poste de coordonatrice, de chef d’orchestre

Quelles sont les qualités que vous jugez nécessaires pour travailler chez Fraistyle ?
Réactivité, polyvalence, amabilité, organisation

Votre repas préféré chez Fraistyle ?
Les lasagnes viande hachée chèvre miel !

3 mots pour décrire Fraistyle ?
Fraîcheur, Convivialité & sympathique, Fait maison

Pourquoi venir manger chez Fraistyle ?
Pour la fraîcheur, le choix et variété de la carte, des prix accessibles